La lucha contra la obesidad infantil en México dará un paso importante con el inicio de una campaña nacional para prohibir la venta de comida chatarra en las escuelas. Este esfuerzo, liderado por el gobierno federal, también cuenta con el respaldo del titular de la Secretaría de Educación en Puebla, Manuel Viveros Narciso, quien se comprometió a implementar la medida con responsabilidad.
Brigadas informativas para impulsar alternativas saludables
A partir del próximo 4 de febrero, la Secretaría de Educación Pública (SEP) desplegará brigadas informativas en todas las escuelas de Puebla. El objetivo de estas brigadas es concienciar a las comunidades escolares sobre la importancia de sustituir los alimentos chatarra por opciones más saludables.
La iniciativa fue presentada originalmente en octubre pasado como una respuesta a los altos índices de obesidad infantil en el país. Durante esta primera fase, se compartirán estrategias y alternativas saludables para los alimentos que podrán ofrecerse en las escuelas.
Sanciones severas para quienes incumplan la normativa
Para garantizar el cumplimiento de esta medida, se impondrán sanciones que oscilarán entre los 10,000 y 100,000 pesos. Estas multas buscan desincentivar la venta de productos ultraprocesados en los planteles escolares. Sin embargo, el reto también incluye regular el entorno fuera de las escuelas, donde vendedores informales suelen ofrecer este tipo de alimentos.
Diagnóstico previo: un paso esencial
Manuel Viveros Narciso, titular de la SEP en Puebla, reveló que hasta el momento no se tiene un registro exacto de cuántas escuelas venden comida chatarra. No obstante, se estima que la mayoría de los planteles están involucrados en esta práctica. Un diagnóstico inicial permitirá identificar los puntos críticos y establecer las mejores estrategias de intervención.
Compromiso del gobernador Alejandro Armenta: alimentos saludables y desayunos escolares mejorados
El gobernador Alejandro Armenta ha sido un firme defensor de esta campaña. Durante su toma de protesta, el mandatario “declaró la guerra” a la comida chatarra y reafirmó su compromiso de ofrecer alternativas saludables en las escuelas. Entre las acciones destacadas se encuentra la sustitución de los desayunos fríos por desayunos calientes, preparados con ingredientes locales y de primera calidad.
Importancia de un enfoque integral
Aunque la prohibición de alimentos chatarra dentro de las escuelas es un avance significativo, también es crucial abordar el problema en su totalidad. Si no se regula la venta de estos productos en los alrededores de los planteles, el impacto de la medida podría verse limitado. Un enfoque integral permitirá combatir los factores externos que afectan la alimentación infantil.
La campaña para eliminar la comida chatarra de las escuelas es un ejemplo del compromiso del gobierno para mejorar la salud infantil en México. Con el respaldo de las autoridades y la participación activa de la comunidad escolar, esta iniciativa tiene el potencial de generar un cambio positivo en las futuras generaciones.
