La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) ha comenzado a evaluar el uso del colorante rojo No. 3 FD&C en México, tras su prohibición en alimentos y bebidas por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). Este análisis tiene como principal objetivo proteger la salud de los consumidores mexicanos y determinar si es necesario restringir o eliminar su uso en alimentos, bebidas y medicamentos.
Evaluación de normativas internacionales para garantizar la seguridad en México
La Cofepris ha informado que su análisis se alinea con las mejores prácticas internacionales y toma en cuenta recomendaciones de organismos como:
- JECFA (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios).
- Codex Alimentarius.
- Regulaciones de la Unión Europea y Estados Unidos.
En México, el marco regulatorio está respaldado por el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. El artículo XIV de este acuerdo permite modificar la lista de aditivos autorizados con base en evaluaciones científicas recientes, asegurando que los cambios respondan a las necesidades de protección de la salud pública.
Uso del colorante rojo 3 en medicamentos y alimentos procesados
Además de estar presente en dulces, gelatinas y productos ultraprocesados, el colorante rojo No. 3 también se utiliza en la industria farmacéutica. Ante esto, la Cofepris ha solicitado a la Comisión Permanente de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) revisar la lista de aditivos permitidos en medicamentos y determinar si este colorante debe ser eliminado o restringido.
Este proceso busca garantizar que tanto los alimentos como los medicamentos cumplan con los más altos estándares de seguridad.
Compromiso de la Cofepris con la seguridad de los consumidores
La Cofepris ha reiterado su compromiso de proteger la salud de los mexicanos mediante:
- Investigaciones científicas actualizadas sobre los efectos del colorante rojo No. 3.
- Instrumentos regulatorios alineados con estándares internacionales para evitar riesgos.
El organismo busca tomar decisiones con base en evidencia científica y adaptarse a las nuevas regulaciones globales para garantizar la seguridad de los consumidores en México.
Posibles decisiones y sus implicaciones
En las próximas semanas, la Cofepris podría emitir un fallo respecto al uso del colorante rojo 3 en México. Algunas de las medidas que podrían tomarse incluyen:
- Modificar la lista de aditivos permitidos, reduciendo su presencia en ciertos productos.
- Imponer restricciones a su uso en alimentos y medicamentos.
- Eliminarlo por completo, siguiendo la decisión de la FDA en Estados Unidos.
Cualquiera de estas resoluciones marcaría un paso importante en los esfuerzos por mejorar la seguridad alimentaria y farmacéutica en el país.
Datos curiosos sobre el colorante rojo 3
- 🔴 Prohibición en EE.UU.: La FDA revocó su uso en alimentos y bebidas, pero aún lo permite en cosméticos y medicamentos tópicos.
- 🍬 Presente en dulces y gelatinas: Se usa en productos como Skittles, gomitas y caramelos.
- ⚠️ Riesgos a la salud: Algunos estudios han sugerido que podría estar relacionado con problemas de salud a largo plazo.
- 🌱 Alternativas más seguras: Muchas empresas están optando por colorantes naturales como la remolacha, cochinilla o annatto.
¿Cómo proteger tu salud?
Si consumes productos con colorante rojo No. 3, te recomendamos:
✅ Leer las etiquetas de los productos procesados para identificar su presencia.
✅ Optar por opciones naturales que utilicen colorantes derivados de frutas y vegetales.
✅ Mantenerte informado sobre las decisiones de la Cofepris y sus implicaciones.
El análisis de este colorante es un paso importante para fortalecer la seguridad alimentaria en México. Estaremos atentos a las actualizaciones y medidas que implemente la Cofepris en los próximos meses.
Con información de: vanguardia.com.mx
