El Gobierno del Estado y la Secretaría de Salud, a través de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (DPRIS), acudieron a la Feria de Puebla para reforzar las acciones de vigilancia y fomento sanitario con el objetivo de proteger la salud de las y los asistentes.
Estas acciones están encaminadas con capacitaciones a personas que manejan alimentos y bebidas, con base en la Norma Oficial Mexicana 251-SSA1-2009.
En esta visita se revisan los locales y puestos con el fin de verificar que cumplan con la normatividad en cuanto a condiciones de higiene del espacio y del personal encargado de la elaboración y preparación de los alimentos.
También, DPRIS entregó kits de fomento sanitario a quienes, le repito, participan en la preparación de alimentos.
Hay mucha duda que exista sanidad en estos espacios; al final, ya pagaron su cuota y lo harán como mejor les convenga.
